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【澳登菇皇醬燉蛋】

材料:
雞蛋兩顆    
海鹽與胡椒、麻油少許
涼開水約5湯匙
2茶匙的黑松露菇皇醬、原味菇皇醬,或辣味菇皇醬

做法:
1. 將兩顆雞蛋、海鹽胡椒、涼開水與菇皇醬混合,攪拌均勻。
2. 將混合蛋液舀入碗內,蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約10分鐘,出鍋淋上麻油即可享用。