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【澳登菇皇醬燉蛋】

材料：
雞蛋兩顆    
海鹽與胡椒、麻油少許
涼開水約5湯匙
2茶匙的黑松露菇皇醬、原味菇皇醬，或辣味菇皇醬

做法：
1. 將兩顆雞蛋、海鹽胡椒、涼開水與菇皇醬混合，攪拌均勻。
2. 將混合蛋液舀入碗內，蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘，出鍋淋上麻油即可享用。

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